Từ xưa, mật ong đã được xem là một món quà tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng cho con người với những công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết về mật ong: cách sử dụng, kiêng kị hay giá thành của nó. Chính vì thế hãy cùng KHBVPTR tìm hiểu ngay dưới đây nhé.
Tác dụng của mật ong
Theo như các nghiên cứu, trong mật ong chứa 80% đường và 20% các dưỡng chất từ sắt, canxi, phốt-pho, Vitamin C,B và magie. Chính vì thế mà công dụng của mật ong rừng được rất nhiều người biết đến và đánh giá cao. Nếu bạn chưa biết mật ong có tác dụng gì thì hãy tham khảo ngay dưới đây:
Tác dụng đối với sức khỏe
Trong mật ong rừng Tây Bắc hay mật ong chúa có chứa 20% các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và có công dụng trong chữa bệnh. Dưới đây là những công dụng mật ong rừng mà ít ai biết đến và các bài thuốc từ mật ong:
Chữa ho khan, ho đờm lâu ngày
Trong dân gian, mật ong được xem là một vị thuốc điều trị bệnh ho khan, ho đờm lâu ngày hiệu quả. Dưới đây là các bài thuốc trị bệnh ho từ mật ong mà bạn có thể tham khảo:
- Sử dụng mật ong chanh: Chọn từ 3 – 4 quả chanh xanh, rửa sạch và cho vào một cái chén. Sau đó cho ngập mật ong vào và hấp cách thủy trong 15 phút. Sau khi hấp xong thì có thể uống trực tiếp hoặc pha với nước ấm để uống dần giúp giảm ho và dịu ho khan hiệu quả.
- Tỏi ngâm mật ong: Tỏi bóc vỏ, cho vào hũ thủy tinh sạch, đổ mật ong ngập hũ và đậy nắp kín. Ngâm trong khoảng hơn 1 tháng là có thể dùng, bạn ngâm càng lâu thì càng dễ ăn. Cách ngâm tỏi với mật ong này vô cùng dễ mà ai cũng có thể áp dụng với tác dụng điều trị bệnh ho hiệu quả.
Điều hòa đường huyết
Mặc dù có đến 80% đường nhưng mật ong có vị ngọt, nhưng mật ong có thể điều hòa lượng đường trong máu do sự kết hợp của glucose và fructose. Cách sử dụng thì bạn có thể uống mật ong 1 muỗng/ngày.
Chữa bỏng nhẹ
Mật ong có tác dụng khử trùng, giảm viêm và sưng tấy nên còn được sử dụng để chữa bỏng nhẹ. Giúp da nhanh chóng phục hồi, hạn chế để lại sẹo sau khi bị bỏng. Nếu không may bị bỏng nhẹ thì bạn chỉ cần bôi trực tiếp mật ong lên vết bỏng rồi băng vết bỏng lại. Bạn nên thực hiện thường xuyên khoảng 2 – 3 lần/ngày đến khi vết bỏng lên da non.
Tăng cường trí nhớ
Theo các nghiên cứu, trong mật ong chứa chất acetylcholine giúp cải thiện trí nhớ trong ngắn hạn và dài hạn. Thích hợp dành cho phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh và sau mãn kinh.
Uống mật ong giảm cân
Mật ong có chứa vitamin B, C, khoáng chất và các axit amin giúp kích thích quá trình trao đổi chất béo và cholesterol, ngăn ngừa béo phì, duy trì trọng lượng cơ thể, thích hợp cho các bạn đang muốn giảm cân.
- Chanh mật ong: Cách sử dụng là uống nước ấm pha mật ong và nước ép chanh vào sáng sớm khi bụng còn đói. Việc này sẽ giúp khử độc, làm sạch gan, loại bỏ các độc tố và loại bỏ các chất béo ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, với những bạn bị đau dạ dày thì nên lưu ý.
- Gừng ngâm mật ong: Sử dụng vài lát gừng cho vào ly nước nóng, sau khoảng 30 phút thì cho mật ong vào khuấy đều rồi thưởng thức. Bạn có thể sử dụng 2 – 4 lần/ngày trước mỗi bữa ăn.
Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ
Ngoài những công dụng ở trên thì mật ong còn có khả năng điều trị chứng mất ngủ. Bởi vì trong mật ong có chứa cacbohydrate béo kiểm soát insulin và tryptophan giúp kích thích ngủ ngon.
Để chữa chứng mất ngủ thì bạn chỉ cần sử dụng sữa mật ong, nên sử dụng sữa ấm và uống trước khi ngủ. Uống thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ dài ngày.
Tác dụng đối với làm đẹp
Bên cạnh những công dụng tốt cho sức khỏe ở trên thì mật ong Cao Nguyên hay mật ong dú còn được ứng dụng rất nhiều trong làm đẹp. Dưới đây là những tác dụng mà không phải ai cũng biết đâu nhé.
Trị mụn trứng cá
Như mình đã giới thiệu ở trên thì mật ong có chứa chất kháng khuẩn, ngăn chặn vi khuẩn hiệu quả nên giúp hạn chế bị kích ứng da và mọc mụn trứng cá.
Đắp mật ong lên vùng da bị mụn trứng cá trong khoảng 10 – 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Sử dụng thường xuyên với vùng mụn sẽ đem lại hiệu quả cao.
Mật ong trị thâm
Để trị thâm mụn thì bạn có thể sử dụng 2 muỗng canh mật ong với 1 muỗng baking soda. Sau đó làm ướt da và thoa đều hỗn hợp lên da và rửa sạch lại bằng nước. Sử dụng thường xuyên 2 – 3 lần/tuần sẽ giúp giảm thâm mụn hiệu quả.
Dưỡng ẩm và làm trắng da
Mật ong là một chất được ứng dụng rất nhiều trong làm đẹp, là một chất có khả năng dưỡng ẩm và làm trắng da dành cho da nhạy cảm nhờ vào các chất từ thiên nhiên. Ngoài ra, chất chống oxy hóa và vitamin C là hai chất giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da hiệu quả.
Cách sử dụng thì sau khi làm sạch da thì lấy khoảng 1 muỗng mật ong thoa đều lên da và giữ trong 15 – 20 phút. Sau đó thì rửa sạch lại bằng nước ấm.
Dưỡng tóc từ mật ong
Trong mật ong có chất enzyme và chất dinh dưỡng giúp cho mái tóc bạn trở nên mượt và dày hơn. bạn có thể kết hợp với dầu dừa để duy trì độ ẩm và khắc phục tình trạng tóc bị xơ, gãy rụng hay chẻ ngọn.
Để thực hiện thì bạn có thể sử dụng 1 muỗng canh mật ong rừng Tây Nguyên nguyên chất với 2 muỗng dầu dừa. Tóc ướt thì thoa đều dung dịch lên 2/3 lên mái tóc và ủ trong khoảng 20 phút rồi xả lại bằng nước sạch. Bạn nên sử dụng thường xuyên để đem lại hiệu quả nhất.
Cách sử dụng mật ong đúng cách
Chính nhờ những công dụng này mà mật ong được rất nhiều người yêu thích sử dụng, tuy nhiên bạn cần lưu ý những điều sau đây:
Đối tượng sử dụng mật ong
Mọi đối tượng đều có thể sử dụng mật ong trừ trẻ sơ sinh hoặc trẻ em dưới 6 tháng tuổi.
Liều lượng sử dụng mật ong
Uống nhiều mật ong có tốt không? Câu trả lời là không. Liều lượng thích hợp là từ 30 – 50ml/ngày. Nếu bạn sử dụng mật ong liên tiếp trong 3 tuần thì nên ngưng sử dụng trong tuần tiếp theo.
Tỷ lệ pha mật ong với nước ấm
Tỷ lệ hợp lý để pha mật ong là 2 thìa mật ong và 300ml nước ấm. Nên lưu ý nước ấm không nên vượt quá 50 độ và nên cân bằng liều lượng mật ong mỗi ngày, không nên sử dụng quá 50ml có thể gây nóng cơ thể.
Nên uống mật ong vào thời điểm nào?
Bạn có thể sử dụng mật ong vào nhiều thời điểm khác nhau trong ngày:
+ Uống vào buổi sáng khi vừa thức dậy
+ Uống trước khi đi ngủ
+ Uống trước khi ăn
+ Uống sau khi ăn
Mật ong kỵ gì?
Bên cạnh những cách sử dụng ở trên thì bạn biết mật ong kỵ với gì? Bạn nên lưu ý những điều dưới đây để tránh những sai lầm khi sử dụng mật ong nguyên chất:
- Kỵ cá chép: Mật ong và cá chép sẽ gây ngộ độc, tiêu chảy rất có hại cho sức khỏe.
- kỵ cua: Do cua có tính hàn nên khi ăn cùng mật ong có thể kích thích đường ruột gây nên tiêu chảy.
- Kỵ hành tây: Khi ăn hành tây và mật ong sẽ gây nên phản ứng hóa học, sản sinh chất độc kích thích dạ dày gây tiêu chảy.
- Kỵ thì là: Gây tổn thương gan và đau mắt đỏ.
- Kỵ đậu phụ: Gây hại cho hệ tiêu hóa dẫn đến tiêu chảy.
- Kỵ cơm: Sử dụng cả hai loại cùng một lúc sẽ khiến bạn bị đau dạ dày.
Cách nhận biết mật ong thật
Chính vì những công dụng của mật ong nên hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại mật ong giả với nhiều mức giá khác nhau. Chính vì thế dưới đây là những cách nhận biết để bạn phân biệt được mật ong nguyên chất và mật ong giả nhé:
Sử dụng nước lọc
Sử dụng một cốc nước lọc để nguội và nhỏ mật ong vào sau đó lắc nhẹ. Nếu mật ong tan mà tròn rơi xuống đáy cốc tạo thành hình giống tổ ong thì đó là mật thật, còn nếu mật tan ngay khi rơi xuống nước thì đó là mật ong giả.
Sử dụng hành
Dùng phần lá của cọng hành tươi ngâm vào mật ong trong khoảng 5 – 7 phút. Nếu là mật ong thật thì cọng hành sẽ bị héo, ngược lại mật ong giả thì cọng hành không héo.
Sử dụng trứng
Sử dụng lòng đỏ trứng gà và đổ mật ong lên trên, để trong khoảng 5 – 7 tiếng. Nếu mật ong làm chính trứng thì đó là mật ong thật, còn nếu trứng không chín thì đó là mật ong giả.
Sử dụng giấy thấm
Nhỏ 1 giọt mật ong lên giấy thấm, nếu mật ong tròn vo, không bị thấm thì là mật ong thật. Còn nếu mật ong bị loang và thấm vào giấy thì đó là mật ong giả.
Cho vào ngăn đá tủ lạnh
Để kiểm tra thì bạn cho một hủ mật ong nhỏ vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 7 – 20 giờ, nếu mật ong cô đặc, quánh dẻo thì đó là mật ong thật. Còn nếu mật ong bị cứng nhắc, lắng cặn ở phía dưới thì sẽ là mật ong pha, kém chất lượng.
Tuy nhiên, trong điều kiện môi trường lạnh thì mật ong dễ bị kết tinh nên bạn nên để từ 7 – 20 giờ để đạt được hiệu quả mong muốn.
Cách bảo quản mật ong
Mật ong thường có thể giữ được từ 1 – 2 năm nếu bạn biết bảo quản đúng cách. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách bảo quản mật ong đâu nhé. Bạn có thể tham khảo ngay dưới đây:
Mật ong bảo quản được bao lâu?
Trong điều kiện tự nhiên thì mật ong có thể bảo quản từ 1 – 2 năm (tùy vào từng loại và cách bảo quản). Dưới đây là thời gian bảo quản đối với từng loại mật ong:
- Mật ong rừng: tối đa là 2 năm, tuy nhiên thời gian tốt nhất là từ 12 – 18 tháng.
- Mật ong nuôi: bảo quản tốt nhất là từ 18 – 24 tháng.
Cách bảo quản mật ong còn nguyên sáp
Mật ong sáp là mật ong còn nguyên chưa được tách ra, loại mật ong này thường quý và hiếm hơn rất nhiều. Ngoài ra, mật ong sáp thường không bảo được lâu do phần sáp ong dễ bị lên men và hư hỏng.
Cách bảo quản mật ong nguyên sáp tốt nhất là nên lắng để tách mật ong ra, sau đó chứa vào các lọ thủy tinh, thời gian bảo quản tối đa từ 4 – 6 tiếng. Sau khi tách mật thì phần sáp nên sử dụng ngay.
Chọn dụng cụ bảo quản mật ong
Đối với mật ong nguyên chất thì bạn nên bảo quản trong bình thủy tinh, vừa thân thiện với môi trường, vừa an toàn và có thể bảo quản mật ong được lâu hơn.
Còn nếu bảo quản trong thời gian ngắn thì có thể sử dụng chai, bình nhựa nhưng không chứa BPA, nên chọn loại nhựa 2 và 4. Tuyệt đối không sử dụng các loại kim loại để đựng mật ong vì có thể bị oxy hóa, nhiễm độc trong quá trình bảo quản.
Điều kiện lý tưởng để bảo quản mật ong
Mật ong sau khi được cho vào lọ thủy tinh nên bảo quản ở nhiệt độ từ 21 – 26 độ C, bảo quản trong điều kiện ánh sáng yếu, thoáng mát.
Nếu bảo quản mật ong ở nhà thì bạn nên đặt lọ trong tủ bếp, tránh ánh sáng và nhiệt độ cao. Ngoài ra cũng không nên để mật ong trong tủ lạnh vì sẽ làm cho mật ong bị kết tinh, đóng đường.
Giá mật ong rừng nguyên chất
Quả thực, mật ong không chỉ được ứng dụng trong nấu ăn mà còn được sử dụng rất nhiều trong làm đẹp. Chính vì thế mà giá mật ong cũng có sự thay đổi vào từng thời điểm và các năm. Tuy nhiên mức giá dao động từ 500.000 – 1.000.000 đồng/lít, tùy từng loại. Dưới đây là giá mật ong theo các loại mà các bạn có thể tham khảo:
- Giá mật ong hoa rừng Tây Bắc: 700.000 – 1.000.000 đồng
- Giá mật ong hoa nhãn: 300.000 – 500.000 đồng
- Giá mật ong hoa cà phê: 250.000 – 400.000 đồng
- Giá mật ong hoa tràm: 250.000 – 400.000 đồng
- Giá mật ong hoa vải: 300.000 – 500.000 đồng
- Giá mật ong hoa bạc hà: 500.000 – 700.000 đồng
Lưu ý: Mức giá có thể thay đổi theo thời gian và địa điểm mua
Địa chỉ mua mật ong nguyên chất uy tín
Hiện nay, tình trạng mật ong giả tràn lan trên thị trường khiến nhiều người băn khoăn không biết nên mua mật ong ở đâu uy tín và chất lượng. Bạn có thể tham khảo các thương hiệu bán mật ong uy tín, chất lượng: công ty mật ong Lương Huyền, Công ty ong Tam Đảo – HONECO, Hilandfood,… Đây đều là những thương hiệu, địa chỉ bán mật ong rừng uy tín với chất lượng cao mà giá cả phải chăng.
Đặc biệt bạn có thể liên hệ, đến tận nơi để được nhân viên tư vấn cụ thể về từng loại mật ong với các mức giá khác nhau giao động từ 700.000 – 1.500.000 đồng/lít.
Quả thực, mật ong được ứng dụng rất nhiều trong đời sống từ ăn uống đến chăm sóc sắc đẹp. Hy vọng với những thông tin mà mình vừa chia sẻ ở trên thì các bạn có thể hiểu thêm và biết cách sử dụng mật ong đúng cách nhé.
Xem thêm >> Cây đinh lăng chữa bệnh gì, tác dụng gì? Dùng nhiều có tốt không?
https://bit.ly/2W8sfA5 https://bit.ly/39166d9